レンコン饅頭

レンコン饅頭の完成写真 もちもち食感でおやつにピッタリです

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材料（2人分）

レンコン
80g
塩
少々
醤油
小さじ1
小麦粉
小さじ1
市販の麺つゆ ストレート
100cc
水溶き片栗粉
適量

  • 1

    レンコンをすりおろします

  • 2

    冷凍のままでオクラ、ミックスベジタブル、塩、醤油、小麦粉を入れ混ぜます

  • 3

    形を整えます

  • 4

    片栗粉をつけ、160度の油で５分程揚げます

  • 5

    麺つゆを沸かし、水溶き片栗粉を入れ餡を作ります

  • 6

    器に盛り付け餡をかけます

上手に作るコツ

焦げやすいので油の温度を気をつけてください

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