冬にポカポカ、さといものおでん おでんに里芋？と思うかもしれませんがおでん出汁の柔らかい里芋も美味しいです。 4 人分 材料： 水, おでんの素, 昆布, 大根, こんにゃく, 牛スジ, ちくわやはんぺんなどお好きな具材, 作り方： 土鍋に水、昆布を入れて、大根、こんにゃく、牛スジなど長く煮込む具材を入れて火にかけます。, 大根がある程度柔らかくなったら、おでんの素を溶かし、ちくわやはんぺんなどお好きな具材を入れて、さといもも入れます。, 更に15分以上、大根やさといもが柔らかくなるまで煮たら完成です。,

冬にポカポカ、さといものおでん

おでんに里芋？と思うかもしれませんがおでん出汁の柔らかい里芋も美味しいです。

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使用する冷凍食品

さといも（300g）
2分の1袋

材料（4人分）

水
1000ml
おでんの素
1袋
昆布
1枚
大根
2分の1本
こんにゃく
1袋
牛スジ
1パック
ちくわやはんぺんなどお好きな具材
好きなだけ

  • 1

    土鍋に水、昆布を入れて、大根、こんにゃく、牛スジなど長く煮込む具材を入れて火にかけます。

  • 2

    大根がある程度柔らかくなったら、おでんの素を溶かし、ちくわやはんぺんなどお好きな具材を入れて、さといもも入れます。

  • 3

    更に15分以上、大根やさといもが柔らかくなるまで煮たら完成です。

上手に作るコツ

先におでんの素を溶かすと大根が柔らかくなりにくいことがあるので、家ではある程度煮えてから味付けをしています。

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