つくねのソース入り天ぷら（２種）

つくねのソース入り天ぷら（２種）の完成写真 急なおつまみにも！凝ったお料理に見えちゃいます。
天ぷらに卵黄風ソースが絡んで美味しいですよ。

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材料（１人分）

天ぷら粉
大さじ１と1/2
水
大さじ1
青のり
適宜

  • 1

    つくねは表示通り解凍しておく。
    天ぷら粉を分量の水で溶いておく。

  • 2

    まず、１個に衣をつけて、１６０度の油で表面が色ずくまで揚げる。

  • 3

    残った衣に青のりを混ぜ、２個目のつくねに絡める。

  • 4

    油で同様に揚げる。

  • 5

    器によそって完成。
    つくねにしっかり味がついているので、お塩はいりません。

上手に作るコツ

揚げすぎだけ気をつければ、失敗無しです！

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