タマネギはみじん切り、ニンジンはすりおろし、セロリもみじん切りにします。
フライパンに1の野菜と、ひき肉を入れ炒めます。
肉と野菜の色が変わったら、トマト缶、赤ワイン、コンソメスープの素を入れ、炒め煮にします。
味を見て塩こしょう、乾燥バジル、ケチャップを入れて味を調える。
スパゲッティーを別鍋でゆで、湯切りする。
オムレツをレンジで表示どおりに解凍する。
器に麺、ソース、オムレツを乗せて完成です。
難しいコツはありません。もちろん市販ソースや冷凍スパゲッティーを使っても美味しくできるとおもいます。
