和惣菜のきんぴらごぼうを表記の通りに解凍します。(500W20秒)
豚ひき肉、パン粉、卵黄、塩胡椒を入れた容器に解凍したきんぴらを刻んで入れます。粘り気が出るまでよく練ります。
粘り気が出たら、しいたけの裏面に詰めていき、肉の面からフライパンで焼いていきます。
ひっくり返したら水を大さじ2ほど入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
火が通ったら焼肉のタレをかけて完成！
しいたけの大きさによって具の量が変わるので、余ったらつくね団子にするのがおススメです。しいたけに詰めるときは、しいたけの水気を拭いてから詰めて下さい！焼いている途中に肉と椎茸が剥がれてきます。
きんぴらごぼうは少し刻んでから入れるのがオススメですよ！！
お弁当にもぴったりなので是非チャレンジしてみてください！
