ナス田楽は酒を飲むときには欠かせないので作りました。 ナスは揚げてあるので面倒な工程をカットできてすぐ食べられます。
揚げてあるカットなすはパッケージの表示通りに自然解凍しておく。
田楽味噌をみりんで伸ばしておく。
クッキングペーパーになすを並べて田楽味噌をぬる
魚用グリルで焼く。
焦げ目がついたらゴマをふって器に盛り付ける。
田楽味噌は赤味噌と砂糖とみりんと醤油で伸ばしたら作れます。
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