なすと豚バラの甘辛味噌炒め

なすと豚バラの甘辛味噌炒めの完成写真 ご飯がどんどん進んでしまうなすと豚バラの甘辛味噌炒めです。

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材料（2人分）

豚バラ肉（一口大）
100g
ピーマン（乱切り）
2個
サラダ油
大さじ1
★合わせ調味料
　みそ
大さじ1
　砂糖
大さじ1
　しょうゆ
大さじ1
　みりん
大さじ1
　酒
大さじ1
　おろししょうが
小さじ1
　おろしにんにく
小さじ1/2
　水
100ml

  • 1

    フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める。

  • 2

    豚バラ肉に火が通ったら凍ったままの「そのまま使える 揚げてあるカットなす」と乱切りにしたピーマンを入れ、強火で軽く炒める。

  • 3

    ★の合わせ調味料を入れ、強火で水分がなくなるまで炒める。

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