白菜の八宝菜風

白菜の八宝菜風の完成写真 白菜の大量消費に。ご飯にかけてどんぶりにもなります！

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材料（4人分）

白菜
2分の1
豚肉
200ｇ
しめじ
1株
ごま油
大さじ1
水
300ｇ
塩胡椒
少々
正味シャンタン
味を見ながら
◎片栗粉
大さじ2分の1
◎水
大さじ5杯

  • 1

    ブロッコリーは解凍して切る、白菜としめじも切り、フライパンに油を引いて豚肉を炒める。

  • 2

    炒まったら水を入れて沸騰させ、正味シャンタンを味を見ながら投入。

  • 3

    塩胡椒で味を整えたら、ブロッコリーを入れる。

  • 4

    火を止め◎を合わせたものを入れ混ぜる、火をかけて煮立たせたら出来上がり！

上手に作るコツ

白菜の大きさにもよるので、正味シャンタンは味を見ながら足して下さい。ブロッコリーはさっと火を通すだけでいいです。水溶き片栗粉は固まらないように気をつけて下さい。

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