HMで簡単！ブロッコリーベーコンマフィン

HMで簡単！ブロッコリーベーコンマフィンの完成写真 簡単マフィンを野菜入りで食べやすく〜！おやつにも朝食にも！

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材料（６個分人分）

ホットケーキミックス
100ｇ
絹豆腐
130ｇ
ベーコンブロック
50ｇ
粉チーズ
大さじ１

  • 1

    ブロッコリーはレンジで解凍して水気を絞り、大きいものは小さくカットします。ベーコンも小さくカット。

  • 2

    ホットケーキミックスと豆腐をゴムベラで混ぜます。

  • 3

    豆腐の種類によって水分量が違うので加減してください。

  • 4

    ブロッコリー・ベーコン・粉チーズをさっくり混ぜます。

  • 5

    混ざったらマフィン型に入れます。

  • 6

    190℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり！

上手に作るコツ

ブロッコリーは小さめの方がいいかもしれません。お豆腐でもっちり美味しいです！

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