超簡単な材料でもっちりふわふわマフィンができました！枝豆とチーズで朝食にも(^_^)
枝豆は流水解凍して豆を取り、チーズは５ミリ角にカットします。
ホットケーキミックスと豆腐をゴムベラで混ぜます。豆腐は水切りしなくて大丈夫です〜！
こんなかんじ。豆腐の種類で水分が変わると思うので調整してください。
粉っぽさがなくなったら具材をさっくり混ぜます。
混ざったらマフィンカップに入れます。枝豆が少し出ていた方が可愛いです〜！
190℃に予熱したオーブンで15分焼けばできあがり！
豆腐を使って簡単節約ヘルシー！もっちり食べ応えのあるマフィンです！
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