白菜入りカレーうどん

白菜入りカレーうどんの完成写真 余っている白菜を入れてカレーうどんを作りました。シャキシャキして美味しいです。

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使用する冷凍食品

宮崎産ほうれん草
適量

材料（1人分）

白菜
2枚
にんじん
小1/3
長ネギ
1/3本
かまぼこ
2枚
水
500ml
カレーのルウ
2かけ
ほんだし
少々

  • 1

    材料は細切りに切っておきます。
    ほうれん草は凍ったままで良いです。

  • 2

    鍋に500mlの水を入れて、ほんだしを入れます。
    沸騰したらほうれん草以外の材料を入れる。

  • 3

    野菜に火が通ったら、うどんと凍ったままのほうれん草を入れる。

  • 4

    うどんがほぐれたら、火を止めてカレーのルウを溶かす。

  • 5

    器に移し完成です。

上手に作るコツ

カレーのルウの量はお好みで！

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