三種の肉ピーマン

三種の肉ピーマンの完成写真 三種のお総菜がそれぞれ食感が違い、ピーマンのシャキッと感もあるので楽しいです。

材料(2人分)

合挽き肉
150g
ピーマン
3個
片栗粉
適量
塩コショウ
少々
  • 1

    ピーマンは縦半分に切って種をとり、片栗粉を底にかけておきます。

  • 2

    合挽き肉に塩コショウをしてこね、三等分にします。

  • 3

    三等分した肉のそれぞれに三種の和惣菜を混ぜます。

  • 4

    ピーマンに詰めます。中くらいのピーマンで丁度良い分量だと思います。

  • 5

    肉の面を下にしてフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして2~3分焼いたら完成です。
    お好みでケチャップをかけてください。

上手に作るコツ

今回は少し焦げました。。。が、肉の面は焼き目をつけたいので蓋なしで、ピーマン側は水分を保持したいので蓋をして焼くと良いです。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 砂肝, 塩, ごま油, にんにくチューブ, 鶏がらスープのもと

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  • 材料
  • 豚バラ, 大根, ポン酢

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  • 材料
  • 水, 梅干し, ネギ, ポン酢, もやし, ごま, ラー油

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  • 材料
  • 丸パン, シュレッドチーズ, マヨネーズ, コンソメ顆粒, パセリ

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル
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