ブロッコリーと柿の白和え

ブロッコリーと柿の白和えの完成写真 秋~冬の季節の白和えです。柿を入れることでフルーティな仕上がりになります。

材料(2人分)

豆腐(☆)
85g
柿
4分の1個
白すりごま(☆)
大匙1
砂糖(☆)
小匙1強
塩(☆)
2~3つまみ
めんつゆ
少々
  • 1

    豆腐はしっかりと水切りをしておく。

  • 2

    「ブロッコリー」を袋の裏の表示に従い解凍しておく。

  • 3

    ブロッコリーを細かくさき、キッチンペーパーで水気を吸い取っておく。

  • 4

    柿を5mmから1cmくらいの角切りにしておく。

  • 5

    (☆)を混ぜ合わせる。へらを使ってつぶすように混ぜなめらかにする。

  • 6

    ブロッコリーと柿を加えて混ぜ合わせる。

  • 7

    味見をしてめんつゆ、塩で味を整える。

  • 8

    器に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

Step7ではめんつゆ・塩は少しずつ加えてください。味見をして足りなければ追加するようにしましょう。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 卵, サラダ油

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • 白菜, キクラゲ, 水, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 片栗粉, ごま油

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  • 材料
  • 丸パン, シュレッドチーズ, マヨネーズ, コンソメ顆粒, パセリ

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  • 材料
  • 卵, さといも煮, 白だし, きざみねぎ
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