ブロッコリーと卵のオイマヨ和え

ブロッコリーと卵のオイマヨ和えの完成写真 オイマヨが癖になる一品です。いつものマヨネーズ味に変化をつけてみましょう。

材料(1~2人分)

ゆで卵
1個
マヨネーズ
大匙1
オイスターソース
小匙2分の1弱
はちみつ(または砂糖)
小匙1弱
醤油
3~5滴
塩コショウ
適量
  • 1

    「ブロッコリー」は袋の裏の表示に従い解凍する。

  • 2

    ブロッコリーは手で裂いて、細かくしておく。キッチンペーパーの上に置き水分を吸い取る。

  • 3

    ゆで卵を6個くらいに切っておく。

  • 4

    塩コショウ以外の全ての材料を混ぜ合わせる。ゆで卵はスプーンやヘラでつぶしながら混ぜる。

  • 5

    味見をして塩コショウと醤油を追加し調整する。

  • 6

    器に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

Step5で調味料を追加する際、少量ずつ加えて調整しましょう。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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  • 材料
  • レタス, ごま油, 塩

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  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

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