えだ豆入すり身汁
すり身の間に顔をだす、黄緑のえだ豆の美しい吸い物です。
2 人分
材料：
すり身,
だし汁,
白だし,
小ねぎ,
作り方：
「塩あじえだ豆」は袋の裏の表示に従い解凍する。えだ豆はひとつぶづつ房からだしておく。
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小ねぎは小口切りにしておく。
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すり身とえだ豆を混ぜ合わせる。,
だし汁を加熱し沸騰したら白だしを加える。味見をしながら白だしの量を調整する。,
だし汁にStep3を加える。４等分し、スプーンで加えて中火で５分くらい加熱する。,
器に盛り付け小ねぎを散らし完成。,
