しらすとえのきのペペロンチーノ

しらすとえのきのペペロンチーノの完成写真 旨味豊かなしらすとシャキシャキ食感のえのきだけのパスタです。ヘルシーな具材でも、ガーリックの香ばしさと唐辛子の辛さがガツンと食欲をそそりますよ♪

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材料（1人分）

えのきだけ
40g
オリーブオイル
小さじ2分の1杯
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
小さじ4分の1杯

  • 1

    えのきだけを3〜4センチの長さにカットします。

  • 2

    パスタをパッケージの表示通りに解凍します。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火でえのきだけを炒めます。しんなりしたらめんつゆを入れ、さっと混ぜて火を止めます。

  • 4

    器に2を袋から出し、3を乗せたら完成です。

上手に作るコツ

パスタをレンジ解凍したら、すぐにえのきを乗せて食べられるよう、3の工程はレンジ調理中に済ませられるようにしましょう。

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