焼きそばソース味を1カップ、
袋の表示通りに解凍しておきます。
解凍した焼きそばを包丁で細かく切ります。
ピーマンは、水洗いして種を取ってから細かく切ります。耐熱皿にのせて軽くラップをして600wで30秒ほどレンチンします。
ボールに卵と塩、コショウを入れて溶き卵を作っておきます。
熱したフライパンにサラダ油を入れて、④溶き卵を流し入れます。半熟の時にご飯を加えて切るように混ぜ炒めます。
ある程度混ざったら、②焼きそばと③ピーマンを加えて混ぜ炒めます。
仕上げにソースを加えて軽く混ぜ合わせます。
器に盛り付けて完成です。
手早く混ぜ炒めて下さい。
