白身魚タルタルとほうれん草のソテー

白身魚タルタルとほうれん草のソテーの完成写真 タルタルソースが入った白身魚とほうれん草のバターソテーです。
サクサクとした白身魚の食感がやわらかなほうれん草とよく合います！

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材料（1人分）

バター
10g
塩胡椒
少々
ピンクペッパー(飾り)
少々

  • 1

    白身魚はレンジで表示通りに加熱し、トースターやノンフライヤーでサクサクになるまで焼きます。

    ほうれん草もレンジで表示通りに加熱をし、水分をよく拭き取ります。

  • 2

    フライパンにバターを入れて火にかけます

  • 3

    ほうれん草を入れて炒めます

  • 4

    半分に切った白身魚を入れ、塩、胡椒をしサッと炒めます

  • 5

    ピンクペッパーをのせたら完成です

上手に作るコツ

フライの食感を残すために白身魚は最後にサッと炒めるのがコツです。

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