爽やかな梅ひじきのごはんに卵やイクラをのせて可愛らしいミニちらしを作りました。
彩りがいいのでお子様のお昼ごはんにもオススメです。
さっぱりとしていて後を引く美味しさです♪
梅ひじきおにぎりは表示通りに加熱します。
卵を割って砂糖を入れて溶きほぐします。
きゅうりはサイコロ状に小さく切ります
フライパンに油を敷き、卵を半量流し入れて薄焼き卵を作ります
焼けた卵は半分に切り二つに折りたたみます
5mm幅に包丁で切り込みを入れていきます
梅ひじきおにぎりをほぐしてその上に5の卵を周りにのせます
2のきゅうり、そしてイクラを上にのせたら完成です。
飾りとして貝割れ大根をのせています。
カップなどにごはんを詰めてスプーンですくっても小さなお子様には食べやすいと思います。
