レンジだけで作る明太クリームうどんです。 バターを使わずに豆乳やレモン汁を使ったヘルシーな一品です。
ボウルに豆乳、オリーブオイル、そしてうどんを冷凍のまま入れてレンジで3分30秒加熱します
加熱された1に皮を外した明太子とレモン汁を加えて混ぜます
器に盛りつけて残った明太子、千切りにした大葉を上にのせたら完成です
明太子はうどんが加熱されてから入れてサッとかき混ぜて下さい。
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