赤坂離宮の海鮮キムチチーズ炒飯温玉のせ

赤坂離宮の海鮮キムチチーズ炒飯温玉のせの完成写真 海鮮炒飯にキムチとチーズを加え、温泉卵をトッピングしたメニューです。

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材料（1人分）

キムチ
大さじ1-2
ピザ用チーズ
お好きな量
卵
1個
熱湯
1L

  • 1

    温泉卵をつくる

    冷蔵庫から出したばかりの卵をどんぶり茶碗に入れ、沸騰したての熱湯を注ぎ、お皿等でフタをする。
    15分置いておく。

  • 2

    15分後、卵を冷水にあげて冷やす。
    殻を剥く

  • 3

    炒飯は表示の通り加熱する。
    火が通ったらキムチを加え全体に混ぜる。

  • 4

    チーズを加え火を止める。

  • 5

    炒飯に温泉卵をのせたら完成！

上手に作るコツ

火加減に気をつける。

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