少ない具材で美味しく作れるレシピに仕上げました。
失敗率を下げる方法も最後に記載します。
【使用する調理器具】
フライパン
まな板
包丁
鍋(パスタボイル用)
ベーコンを短冊切りにします。
ほうれん草はパッケージの表記通りに温めます。
ニンニクをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルを20gひき中火でベーコンとニンニクを炒めます。
ほうれん草を入れます。水を30g入れます。
パスタを茹でます。
パスタは袋の表記の1分短い時間で茹でます。
フライパンでも加熱されるためです。
茹でたパスタをフライパンに入れしっかり混ぜます。水分が蒸発して少ない場合はパスタの茹で汁を少量ずつ加えます。
味見をしてお皿に盛り付けたら完成です。
ベーコンはしっかり焼いた方が美味しくなります。
物足りなさを感じる場合は粉状の昆布だし、鰹出汁、昆布茶などを入れることで、旨みがアップして美味しくなります。海の旨みですがベーコンとの相性は良いです。
オリーブオイルは米油に変更できます。
