国産ささがきごぼうと人参、ちくわでごはんに合う甘辛煮ができちゃいます。
すでにごぼうはささがきになっているのでまな板を汚したり、手間をかける事なく簡単に作れます。
フライパンにごま油、唐辛子を入れて細切りにした人参、輪切りのちくわを加え炒めます
ささがきごぼうは冷凍のまま入れて炒めます
みりん、醤油を入れて炒めます
ある程度炒めたら蓋をし、5分程度中弱火で煮ます
水分が少なくなったらごまを振りかけます
完成です
水を使わない炒め煮ですが、水分が足りない時は水を少量足しながら煮て下さい。
