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鍋に豆乳、胡麻ドレッシング、めんつゆを入れて温める。
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ソースカツをパッケージ通りにチンする。
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2を細かく切る。
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うどんを茹でザルにあげておく。
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4を器にもる。
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5に1を入れ、レタス、ミニトマト、3をのせる。
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さつまいもを洗い、ラップで巻き600wで5分程チンする。
中まで火が通ったら輪切りにする。
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6にさつまいもの輪切りをのせたら出来上がり。
担々麺のスープに使うめんつゆは、ストレートであれば100ml使用して下さい。
さつまいもは中まで火が通らなければ少しずつチンしてください。
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