タラのシチューグラタン 「レンジでできるたらフライ」を使用したシチューグラタンです。
シチューにチーズをのせてグラタンにした料理なので、チーズをのせずにシチューとして食べても美味しいです!
1 人分 材料: 生クリーム, 牛乳, 粒状チキンコンソメ, ジャガイモ, ブロッコリー, ミックスチーズ, 作り方: 食材を準備します。「レンジでできるたらフライ」はパッケージの表記通りに温めます。
ジャガイモ、ブロッコリーはあらかじめ茹でておきます。

使用する調理器具
まな板
包丁

グラタン皿
バーナー(トースター、オーブン)
, たらフライを半分に切ります。, 鍋に牛乳、生クリーム、粒状チキンコンソメ、ジャガイモ、ブロッコリーを入れ加熱します。
コンソメを溶かすために少し混ぜながら加熱します。
, グラタン皿にたらフライを並べます。, ソースが沸騰したらグラタン皿に入れます。
たらフライの上からかけます。
, 上からミックスチーズをふりかけ、チーズを溶かし完成です。

写真はバーナーを使用してますが、トースターやオーブンでチーズを溶かしても良いです。
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タラのシチューグラタン

「レンジでできるたらフライ」を使用したシチューグラタンです。
シチューにチーズをのせてグラタンにした料理なので、チーズをのせずにシチューとして食べても美味しいです!

材料(1人分)

生クリーム
70g
牛乳
70g
粒状チキンコンソメ
3g
ジャガイモ
30g
ブロッコリー
30g
ミックスチーズ
80g
  • 1

    食材を準備します。「レンジでできるたらフライ」はパッケージの表記通りに温めます。
    ジャガイモ、ブロッコリーはあらかじめ茹でておきます。

    使用する調理器具
    まな板
    包丁

    グラタン皿
    バーナー(トースター、オーブン)

  • 2

    たらフライを半分に切ります。

  • 3

    鍋に牛乳、生クリーム、粒状チキンコンソメ、ジャガイモ、ブロッコリーを入れ加熱します。
    コンソメを溶かすために少し混ぜながら加熱します。

  • 4

    グラタン皿にたらフライを並べます。

  • 5

    ソースが沸騰したらグラタン皿に入れます。
    たらフライの上からかけます。

  • 6

    上からミックスチーズをふりかけ、チーズを溶かし完成です。

    写真はバーナーを使用してますが、トースターやオーブンでチーズを溶かしても良いです。

上手に作るコツ

たらだけ別に調理するのがコツです。
たらを水分に長時間浸すと衣が剥がれやすくなります。
ひと手間加えて、たらフライをレンジだけでなく、少し揚げて衣をサクサクにした状態でチーズの下に乗せる作り方も出来ます。衣のサクサク感とクリームとチーズがマッチして美味しいです!

新着れしぴ

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ささがきごぼうと牛肉のすき煮

  • 材料
  • 牛肉切り落とし, 春雨, めんつゆストレート, みりん, ごま, きざみねぎ, 水

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ブロッコリーと鶏肉のオムレツ

  • 材料
  • 玉子, ケチャップ(トッピング用), 塩, 胡椒, サラダ油, 水

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鯖のアグロドルチェ

  • 材料
  • 玉ねぎ, バルサミコ, 砂糖, 水, 塩, 胡椒, オリーブオイル, サラダ油, 乾燥パセリ(飾り用)

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ごぼうの唐揚げ

  • 材料
  • ○醤油, ○みりん, ○酒, ○砂糖, ○麺つゆ, ○チューブ生姜, 食用油, 片栗粉

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鯖の照り焼き

  • 材料
  • 酒, みりん, 砂糖, 醤油

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