南瓜といちじくのオープンサンド

南瓜といちじくのオープンサンドの完成写真 かぼちゃをペーストにし、クリームチーズをのせたオープンサンドです。
栗かぼちゃなので甘みがたっぷりと感じられます。お好みで蜂蜜をかけてどうぞ。

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使用する冷凍食品

北海道産栗かぼちゃ
3個

材料（1人分）

パン
1枚
ドライいちじく
2個
ミックスナッツ
2-３粒
クリームチーズ
適量
ハーブソルト
少々
ブラックペッパー、ピンクペッパー
適量

  • 1

    南瓜は表示通りに加熱します

  • 2

    南瓜は皮を取り、小さめに切ったドライいちじく、ハーブソルトを入れて全体をペースト状になるよう混ぜます。

  • 3

    パンにクリームチーズを塗ります

  • 4

    3の上に2をのせます

  • 5

    4の上に細かく砕いたナッツをのせます

  • 6

    最後にピンクペッパー、ブラックペッパーをかけたら完成です。
    飾りつけのハーブをのせています。

上手に作るコツ

南瓜はペースト状にした後、一度冷蔵庫で冷やすとより美味しくいただけます。

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