炊飯器で簡単に作れる炊き込み御飯です。
味付けはめんつゆだけでも、れんこんひき肉はさみ揚げについている味のおかげで上品な味に仕上がります。
【注意】炊飯器でお米以外の食材を調理する際は、圧力炊飯器の場合、圧力が抜けずに破裂や火傷の恐れがありますので、取扱説明書をよく読んでから利用してください。
れんこんひき肉はさみ揚げは袋の表示どおりあたためておきます。
米１合を研いで炊飯器に入れます。
めんつゆを入れてから炊飯器のメモリまで水を入れます。
れんこんひき肉はさみ揚げとえのきを入れます。
写真のとおり米の上に置くだけで良いです。
炊飯スタートのスイッチを押します。
炊き上がったらしゃもじでれんこんを切りながら全体的に混ぜます。
れんこんはやわらかくなっているのでしゃもじで大丈夫です。
器に盛って海苔をまぶして完成です。
えのきはなくても大丈夫ですが、何でも良いのできのこを少量入れると旨味がアップしますよ。
