香ばし鶏もも肉の西京焼きでパワーサラダサンドイッチ

• 1

  

  具材の準備をする。
  
  茹で卵を作る。
  
  お好みの硬さのゆで卵を作り、殻を剥いて水気を拭き取る。

• 2

  

  香ばし鶏もも肉の西京焼きをパッケージの通りにレンジ加熱する。
  
  ミックスナッツはトースターなどで、軽く焼く。
  
  ミックスナッツは粗みじん切り、香ばし鶏もも肉の西京焼きは1センチぐらいの厚さに切る。

• 3

  

  ゆで卵は薄めの輪切り、パプリカは薄めに切る。胡瓜はピーラーでスライスする。レタスは綺麗に洗い、水気を拭き取る。グレープフルーツは皮を剥き、一房ずつになるよう薄皮を外す。

• 4

  

  サンドイッチにしていく。
  
  食パン2枚の片面にマヨネーズを適量全体に塗る。

• 5

  

  具材を乗せる。
  
  マヨネーズを塗った食パン1枚の上に切ったパプリカを隙間が無いように乗せていく。

• 6

  

  パプリカの次は切ったゆで卵を全体に乗せ、マヨネーズを適量かける。
  (ゆで卵は最後、切り口になる真ん中は、ずらしながら乗せる。)

• 7

  

  次にスライスした胡瓜を少しずらしながら、全体に乗せる。

• 8

  

  胡瓜の上に切った鶏もも肉の西京焼き、ミックスナッツ、グレープフルーツを順に乗せる。
  (最後に切り口になる真ん中に乗せる。)
  
  マヨネーズを適量かける。レタスを全体に乗せ、食パンのもう一枚をマヨネーズを内側にして乗せる。
  
  

• 9

  

  ラップやオーブンペーパーなどできつく全体を巻く。
  (巻く前にサンドイッチ全体を押す。具材を密着させ、巻きやすくするため。)

• 10

  

  ラップやオーブンペーパーなどできつく巻けたら、切り口にしたい真ん中を切る。
  
  切り口にお好みでミックスナッツ、乾燥パセリなど飾りをして出来上がり。

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