鍋に入れて混ぜるだけの簡単なんちゃってスンドゥブです。
見た目は白っぽいですけど、コチュジャンを入れるので辛味もしっかりあります。
ささみとブロッコリーと大豆のタンパク質たっぷりの料理です。
食材を準備します。
「アマニ鶏のささみブロッコリー」130g(0.5袋)をパッケージの表記通り温めます。
使用する調理器具は以下です。
鍋
まな板
包丁
スプーン(コチュジャンを溶かす時に使用)
豆腐200gを一口大に切ります。
鍋に豆乳200gを入れコチュジャン10gを溶かしながら入れます。
コチュジャンの硬さにもよりますが、少しずつ溶かした方が固まりができにくいです。
コチュジャンを溶かしたら、温めた「アマニ鶏のささみブロッコリー」、豆腐、チキンコンソメ3g、塩1gを入れて加熱します。
沸騰して器に入れたら完成です。
コツはコチュジャンをダマにならないように溶かすことです。
コチュジャンの量で辛さ調整をしたり、キムチを入れたり、アレンジもできます。
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