食材を準備します。
使用調理器具は以下です。
まな板
包丁
ボウル(ソースを混ぜるボウル)
スプーン(ソース混ぜる用)
「レンジでできるあじフライ」をパッケージの表記通りに温め、半分に切ります。
加熱直後は熱いので少し冷めてからの方が切りやすいです。
プチトマトを1玉8等分に切ります。
ボウルにエクストラバージンオリーブオイル15gと切ったプチトマトと塩1g(ひとつまみ)バジル2枚をちぎって入れ、スプーン等で混ぜます。
お皿にあじフライをのせ、④のソースをかけたら完成です。
オリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルを使用します。
色が濃いオイルで香り、味がしっかりしています。非加熱の料理に最適なオイルです。
ソースを混ぜる時はトマトの汁が少し出て濁った色になることでドレッシングのようなソースになるのでしっかり混ぜた方が美味しくなります。
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