湯がいてきざんだモロヘイヤときざんだトマト、「きざみオクラ」を加えれば、ネバネバパワーいっぱいのめんつゆの出来上がり。そうめんレシピに困ったらぜひお試しあれ。
「そのまま使える きざみオクラ」は、袋の表示に従って解凍しておく。
モロヘイヤは熱湯で30秒ほど下茹でし、冷水に取る。水気をしっかり切り、ねばりが出るまで包丁でたたいておく。
鍋に水を沸かし、そうめんを表示時間通りに茹で、冷水でしっかり冷やす。
ボウルにめんつゆ、水、Step1、3のトマトを入れ、混ぜ合わせる。器に4等分しておく。
Step4を器に盛り、水気を切ったStep3のみょうがをのせる。Step5をつけていただく。
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