冷凍のカット済みほうれん草ならスープも簡単！包丁いらずで、さっと煮立たせるだけです♪
かにかまを細く裂きます。
ほうれん草はパッケージから取り出してそのまま使います。
卵をときます。
小鍋に水と中華だしを入れ、沸騰したら1と2を入れます。
再び沸騰したら中火にし、卵を少量ずつ鍋全体に流し込みます。
卵が固まったら火を止め、ごま油を回しかけて完成です。
5の工程では、卵を一気に入れるとベチャっと固まってしまうので、少量ずつ（細く）落としていくとふわふわした卵になっていきます。
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