茶碗蒸しの中にたこ焼きを入れました。 たこ焼きがふわふわとろ～り食感になって、クセになる美味しさです。
たこ焼きはパッケージの表示どおり解凍します。
かまぼこ、三つ葉をカットします。
器にたこ焼き、かまぼこ、三つ葉を入れます。
ボウルに卵、白だし、水を入れて混ぜ、卵液を作ります。
器に卵液を濾しながら注ぎ入れます。
器にアルミホイルで蓋をします。 フライパンに器の半分の高さまで水を入れ沸騰させます。 フライパンに器を入れ蓋をして、弱火で卵液が固まるまで加熱します。
卵液が固まったら完成です。
火力が強すぎると茶碗蒸しにすが入ってしまうため、弱火で仕上げます。
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