麻婆インゲン

麻婆インゲンの完成写真 麻婆豆腐でも麻婆茄子でもない麻婆インゲンです！
歯応えと食感が良いですよ♪
是非お試し下さい！

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材料（2人分）

ひき肉
70g
ニンニク
1片
生姜
少量
刻みネギ
少量
オイスターソース
大さじ1
甜麺醤
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1
食用油
適量
ごま油
少量

  • 1

    インゲンは表示通りに解凍します。フライパンに油を入れてニンニク、生姜を炒め香りを出します

  • 2

    ひき肉を炒めながら豆板醤と甜麺醤、オイスターソースを入れます

  • 3

    味が入るようよく炒めます

  • 4

    いんげんを入れて絡めるように炒めます

  • 5

    刻みネギを入れて最後にごま油を垂らします

  • 6

    完成です

上手に作るコツ

豆板醤は調整して下さい。
水分は入れていないので焦げつかないよう一気に炒めて下さい。

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