「アスパラ入りチキンカツ」が豪華な海苔巻きに変身。食卓も華やぎ、見て食べて元気が貰えます。お弁当や間食にもぴったり。慣れれば、作るのも簡単です。
ラップを敷いて焼きのりを置き、酢飯を広げる。上部1cm位空けておく。
昆布の佃煮を散りばめ、手前から野菜類と「アスパラ入りチキンカツ」を順に置いていく。手前の海苔の端を両手で持ち、「アスパラ入りチキンカツ」の端っこまで一気に巻いて芯を作り、くるっと巻く。
巻き終わりを下にして、馴染ませる。
四等分にカットして、お皿に並べる。
具材の量は欲張らず、様子を見ながら調整してください。茹で野菜の水気はしっかり切る事と、野菜はお好みのものでアレンジ可能です。
