パクチー香るタイ風やきとり

パクチー香るタイ風やきとりの完成写真 やきとりの味の濃さとパクチーやミントの爽やかさが、絶妙にマッチしておかずにもおつまみにもピッタリです。

  • シェア

材料（2人分）

玉ねぎ
50ｇ
きゅうり
1/２本
パクチー
1枝
ミント
3枝
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ1
レモン汁
大さじ１
ごま油
大さじ１
ブラックペッパー
少々
塩
ひとつまみ
こしょう
少々

  • 1

    玉ねぎ3ｍｍ幅にスライス
    きゅうり5cm長３mm角 細切
    パクチー 1cm幅カット
    ミント 適当に千切る
    すべての野菜を合わせる

  • 2

    ナンプラー 砂糖 レモン汁 ごま油 ブラックペッパーをすべて混ぜ合わせドレッシングを作る

  • 3

    合わせた野菜に、塩ひとつまみと胡椒少々を入れ、ドレッシングを入れ和える

  • 4

    若鶏のやきとり串をレンジし、串を抜いてお皿に野菜と共に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

合わせた野菜に、塩ひとつまみと胡椒少々を入れることが美味しくなる秘訣です。
味が締まります。

新着れしぴ

新着れしぴをもっとみる

    • 冷食.comへの
    ご意見をお聞かせください