ニンニクが効いたピリ辛のチンゲン菜をしめじ、厚揚げ豆腐、卵と和えてチャンプルー風中華炒めにしました。
しめじはバラし、厚揚げは1cm幅に切ります。
スクランブルエッグを作り、一旦取り出します。
フライパンにサラダ油をひき、【1】を炒めます。
次にレンジで加熱した青菜と鶏ガラスープの素を加えて炒めます。
【2】をフライパンに戻してさっと炒めて完成です。
青菜にしっかり味付けがされているので、鶏ガラスープの素は入れすぎないよう気をつけてください。
新着れしぴ
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