材料はこちらです。
豆腐ハンバーグは表示通りに加熱して下さい。
豆腐ハンバーグは崩してみじん切りにした椎茸を加えます。そこに卵を入れてよくかき混ぜます。
フライパンに油を入れて2を流し込みます。
優しくかき混ぜて半熟の状態にします。
弱火にし、卵を少しずつ傾けながらオムレツの形を作っていきます。
出来上がったら皿に移します。
麺つゆ、水、砂糖を入れて火にかけます
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
オムレツに6の餡をかけて完成です。
生野菜を添えています。
オムレツの卵液は最初は強火で混ぜますが、半熟の状態になったら火を弱めて優しく返しながら仕上げて下さい。
新着れしぴ
