ひじきたっぷり天津飯

ひじきたっぷり天津飯の完成写真 ひじきの煮つけを合わせた天津飯です。手軽に栄養が取れるメニューです。美味しいですよ！

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材料（1人分）

卵
3個
温かいご飯
1膳
味覇
小さじ1/2
ポン酢
大さじ1
水
150ml
水溶き片栗粉
適量
油
適量

  • 1

    ひじきは表示の通りレンジで加熱する。

  • 2

    溶きほぐした卵に冷ましたひじきを加えよく混ぜる。

  • 3

    中火のフライパンに油をひき、卵を流し入れ、混ぜる。

  • 4

    卵が固まり始めたら中央に寄せ、丸く形をつくる。
    裏返して火を止める。

  • 5

    器にご飯を盛り付け、④の卵をのせる。

  • 6

    中火の鍋に水、味覇、ポン酢を加え一煮立ちしたら火から離し水溶き片栗粉を混ぜる。
    再度加熱しとろみがついたら火をとめる。

  • 7

    あんをかける。

  • 8

    完成！

上手に作るコツ

火加減に気をつけてください。

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