こちらが材料です。
パイシートは自然解凍しています。
鍋にミックスベリー、砂糖、水を入れて火にかけます
あまりかき混ぜずに10分程度煮ます。火を止めて粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
パイシートは半分に切って正方形になるように麺棒などで軽く伸ばします
フォークで数ヶ所穴を開けます
耐熱容器に敷き詰めます。表面に溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15分焼きます。
焼けたパイは中央の膨らんだ部分をスプーンなどで押して凹ませます
冷やして水分を除いたコンポートを中にたっぷりと入れます
あれば粉糖を全体にふりかけて完成になります
パイのサクサク感を保つために出来るだけコンポートは実の部分だけをのせて下さい。
