蓮根と長芋椎茸のバター醤油焼き

蓮根と長芋椎茸のバター醤油焼きの完成写真 れんこんとひき肉揚げにグリルで焼いた長芋と椎茸をバター醤油で味付けました。

簡単でおつまみにも是非おすすめしたい一品です！

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使用する冷凍食品

れんこんひき肉揚げ
2個

材料（1人分）

長芋
4cm
椎茸
2個
バター
5g
醤油
少量

  • 1

    材料です。
    れんこんひき肉揚げは表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    長芋は皮を剥いて2cm程度の厚さに切ります。グリルに長芋はバターをのせて、椎茸は軸を取ってのせます

  • 3

    れんこんとひき肉揚げも一緒に軽く焼き目がつくように焼きます

  • 4

    焼けたらひき肉揚げ、長芋の順にのせます

  • 5

    椎茸をのせます

  • 6

    長芋バターでアルミホイルに残ったバターを全体に回しかけて醤油を垂らしたら完成です。
    万能ネギをのせてみました。

上手に作るコツ

長芋や椎茸は焼き目をつける事で香ばしさが増してより美味しくいただけます。

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