あじ南蛮をひつまぶし風に出汁を注いで食べる一品です。暖かく優しい味わいです。
あじ南蛮はレンジで加熱し、半分にカットします。
薄焼き卵を作り、粗めに細切りします。
器にご飯を盛り、錦糸卵と茹でて小さく切ったインゲンをのせます。更にその上に【1】をのせます。
あじ南蛮に山椒をふりかけ、わさびをのせます。
★の材料で出汁を作り、【4】にかけてお召し上がりください。
出汁は昆布茶を使って作るのもオススメです。
新着れしぴ
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