大串のやきとりを使った和風のスパゲティです。 色鮮やかなパプリカやきのこを使って和風でコクのある味に仕上げました。
材料です。 やきとりは表示通りに加熱して下さい。 パスタは通常通りに茹でておきます。
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、みじん切りにしたニンニクを入れて炒めます
パプリカ、赤ピーマン、串から外したやきとりを入れて炒めます
えのきだけを入れ麺つゆを入れて味付けをします
茹でたスパゲティと少量の茹で汁を入れて素早く混ぜます
バターを入れてサッとからめます
盛りつけて千切りにした大葉をのせたら完成です。
パスタを茹でるときは1%の塩を入れてください。
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