「元気畑のオーガニック ミックスベジタブル」は袋の表示に従ってレンジ又はボイル調理で加熱し、粗熱を取る。
粉ゼラチンは5倍量の冷水にふり入れ、約10分ふやかしておく。
ボウルにお湯、コンソメ、塩を入れ溶かし、さらにStep2を加え溶かす。
Step1を加え、ボウルの底を氷水にあてながら混ぜとろみをつける。
小鉢にラップを敷しいたものを4個用意し、Step4を1/4ずつ流し入れる。
ラップの端を寄せ、茶巾絞りの要領でまとめ、上部を輪ゴムでしっかり留める。
冷蔵庫で冷やし固め、ラップを外して器に盛る。
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