海南チキンライス

海南チキンライスの完成写真 電子レンジで加熱したチキンで海南チキンライスにしてみました。
ライスにチキンの旨味が詰まったワンプレートごはんです!

材料(1人分)

ごはん
1杯分
鶏モモ肉
1/2枚
ネギ
1/2本
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩胡椒
少々
大さじ2
チューブニンニク
適量
チューブ生姜
適量
  • 1

    材料はこちらになります。
    レモンは自然解凍しています。

  • 2

    鶏もも肉は火が通りやすいように切れ目を入れて塩胡椒、チューブニンニク、生姜、酒を入れて揉み込みます

  • 3

    荒みじんにしたネギを鶏肉の上にのせて電子レンジで3分30秒加熱します

  • 4

    加熱して出てきた鶏肉の水分をごはんに入れて混ぜ込みます

  • 5

    プレートにごはんを盛り、食べやすく切った鶏肉、ネギをのせて残りの鶏肉から出たタレを回しかけ、レモンを絞ったら完成です。
    きゅうりやパセリなど野菜を添えています。

上手に作るコツ

鶏肉の厚さによりレンジの加熱時間が異なりますので調整してください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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  • 材料
  • ホットケーキミックス, 水, 油

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • 卵, 油, 塩, ポン酢, 刻みネギ, ごま油, ごま

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