いかとズッキーニのレモン炒め

いかとズッキーニのレモン炒めの完成写真 いかとズッキーニをたっぷりのレモンで炒めました。
さっぱりとしながらもイカの旨味を感じられる一皿です!

材料(1-2人分)

ズッキーニ
1/2本
イカ下足(小)
3尾
ミニトマト
4個
ニンニク
1/2片
オリーブオイル
適量
塩胡椒
少々
  • 1

    こちらが材料です。
    レモンは自然解凍しています。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが出たらズッキーニを炒めます

  • 3

    適当に切ったイカ下足を入れます

  • 4

    ミニトマト、塩胡椒、そしてレモンを絞ってサッと炒めます

  • 5

    レモンを添えて盛りつけたら完成です。パセリを散らしました。

上手に作るコツ

水っぽくならないように強火でサッと炒めて下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒
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