いかとズッキーニをたっぷりのレモンで炒めました。 さっぱりとしながらもイカの旨味を感じられる一皿です！
こちらが材料です。 レモンは自然解凍しています。
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが出たらズッキーニを炒めます
適当に切ったイカ下足を入れます
ミニトマト、塩胡椒、そしてレモンを絞ってサッと炒めます
レモンを添えて盛りつけたら完成です。パセリを散らしました。
水っぽくならないように強火でサッと炒めて下さい。
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