やきとり素麺チャンプルー

やきとり素麺チャンプルーの完成写真 香ばしやきとりを使った素麺チャンプルーです。
ゴーヤを入れる事でグッと沖縄感を感じられる一皿です！

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材料（1人分）

素麺
2束
ゴーヤ
適量
人参
1/4本
ネギ
1／2本
玉ねぎ
1／６個
沖縄そばの素
大さじ1
ごま油
適量

  • 1

    こちらが材料です。
    やきとりは表示通りに加熱して下さい。素麺は通常通りに茹でてぬめりを取っておきます。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて細切りにした野菜を炒めます。

  • 3

    やきとりも入れて炒めます

  • 4

    素麺を入れ、沖縄そばのつゆを入れたらサッと炒めます。

  • 5

    完成です！

上手に作るコツ

沖縄そばのつゆがない時は鶏がらスープの素、麺つゆ、塩胡椒でも代用できますのでお試しください。

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