油揚げの中につくねと餅を入れて甘く煮ました。 つくねの旨みがプラスされてコクのある優しい味に仕上がりました。
材料はこちらになります。 つくねは表示通りに加熱します。
油揚げは半分に切って袋状にし、中に大葉、半分に切った切餅を入れます
つくねも入れます
パスタは半分に折って中身が出ないように口を閉じます。これを二つ作ります。
鍋に水、麺つゆ、砂糖を入れて沸騰させます
４を入れて煮汁が少なくなるまで中火で煮ます
味が染みたら盛り付けて完成です
油揚げは大きめの方が具材が詰めやすいと思います。
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