ごぼうとつくねの甘辛煮

ごぼうとつくねの甘辛煮の完成写真 食感のいいつくねと薄切りにしたごぼうを甘辛く炒め煮にしました。
ホッとした味でごはんがすすむ美味しさです！

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使用する冷凍食品

れんこん入り鶏つくね
2個

材料（1-2人分）

ごぼう(ハーフサイズ)
2本
食用油
適量
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ゴマ
適量
唐辛子
少量

  • 1

    ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらします。
    つくねは表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    フライパンに油、唐辛子を入れて水切りをしたごぼうを炒めます

  • 3

    細切りに切ったつくねを入れて炒めます

  • 4

    みりん、醤油を入れて中火で炒め煮にします

  • 5

    水分が少なくなったらゴマを振りかけます

  • 6

    盛りつけて完成です

上手に作るコツ

強火にしたままだとごぼうに味が入る前に焦げついてしまうので中火でゆっくりと炒め煮にして下さい。

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