焼き茄子とレンコンの焼きびたし

焼き茄子とレンコンの焼きびたしの完成写真 レンコンと茄子を焼いて大根おろしでさっぱりと食べる焼きびたしです。
ボリュームもあってこれからの時期にお勧めです♪

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使用する冷凍食品

れんこんひき肉揚げ
2個

材料（1-2人分）

茄子
2個
大根おろし
適量
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
ポン酢
大さじ1
万能ネギ
少量

  • 1

    こちらが材料になります。
    れんこんひき肉揚げは表示通りに加熱します。

  • 2

    茄子は半分に切り、れんこんはさみ揚げとともにグリルで焼き目がつくように焼きます

  • 3

    2を皿にのせます

  • 4

    大根おろしに麺つゆとポン酢を合わせます。

  • 5

    つゆを上からかけて万能ネギを散らしたら完成です

上手に作るコツ

茄子やれんこんは焼き目をつけると香ばしさが出て美味しさが増します♪

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つけ汁稲庭風うどん

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  • 材料
  • 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）, みょうが, ねぎ, めんつゆ（2倍濃縮）, 水
れしぴ提供：mokoちゃんさん

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  • 材料
  • 玉子, 白米, 醤油, みりん, 砂糖, 水, ゴマ油, 白ごま, 塩, サラダ油
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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)
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スパニッシュオムレツ

れしぴ提供：リコピンさん
  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油
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ほうれん草とアサリのパスタ

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  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水
れしぴ提供：茶乃麻呂さん
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