レンコンと茄子を焼いて大根おろしでさっぱりと食べる焼きびたしです。 ボリュームもあってこれからの時期にお勧めです♪
こちらが材料になります。 れんこんひき肉揚げは表示通りに加熱します。
茄子は半分に切り、れんこんはさみ揚げとともにグリルで焼き目がつくように焼きます
2を皿にのせます
大根おろしに麺つゆとポン酢を合わせます。
つゆを上からかけて万能ネギを散らしたら完成です
茄子やれんこんは焼き目をつけると香ばしさが出て美味しさが増します♪
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